香菇木耳炖排骨的做法

• 1.排骨，洗净

• 2.热水焯去血丝

• 3.香菇泡发，洗净，换两次水

• 4.木耳泡发，洗净

• 5.姜蒜切片备用

• 6.过热水的排骨，洗净，

• 7.热油下锅，排骨炒5分钟，放入适量酱油，

• 8.炒好的排骨，放入高压锅

• 9.放入香菇，木耳，姜蒜，花椒大料，加入没过排骨的水，高压锅炖40分钟

• 10.香菜洗净，切碎备用

• 11.出锅，加入适量盐，放入香菜，盛盘即食