1.海鲈鱼对称剖开,洗净
2.葱姜切丝铺盘
3.刀片一下鱼身,入盘,上面放姜丝,洒微量盐
4.放入锅中,蒸12分钟
5.切葱花
6.把蒸好的鲈鱼撒上葱花,浇上蒸鱼豆豉
7.大火热油
8.热油淋在葱花上,即可食用
不要蒸太久,盐根据口味添加。
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