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红烧鸭肫鸡爪
健康功效
花椒:温中
食材用料
香叶 | |
老抽 | |
六月鲜白酱油 | |
盐（洗鸭肫用） | |
红烧鸭肫鸡爪的做法
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪剪掉脚趾，鸭肫用盐擦洗一下一剪二，分别洗干净
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解2]()
2.准备需要食材
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解3]()
3.开油锅烧烫，姜蒜先煸一下
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解4]()
4.倒入鸭肫鸡爪翻炒一下
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解5]()
5.加黄酒，老抽，鲜酱油，加水
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解6]()
6.放入大葱，小葱，八角茴香，香叶，肉桂，花椒，白芷，大火烧开转小火煮一小时
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解7]()
7.用筷插一下，应该有7分熟了，用筷夹出配料（姜片，葱，八角等）
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解8]()
8.放入冰糖继续煮20分钟左右
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解9]()
9.大火收汁，放入味精炒匀出炉
![红烧鸭肫鸡爪的做法图解10]()
10.成品图一张
小贴士
1.冰糖放多少根据自己喜好
2.收汁时小心糊锅
3.咸淡吃准
红烧鸭肫鸡爪的家常做法
（全部）
