炒黄豆馅

炒黄豆馅
6544浏览 / 2收藏
作者:木子屋

食材用料

黄豆粉 460克
熟猪油 300克
600克左右

炒黄豆馅的做法

  • 炒黄豆馅的做法图解1

    1.炒熟黄豆500克用料理机磨成粉后460克

  • 炒黄豆馅的做法图解2

    2.冰糖称重选择小颗粒和粉粒,料理机容易磨碎

  • 炒黄豆馅的做法图解3

    3.磨成粉后,检查一下有块的取出来,敲一下再磨

  • 炒黄豆馅的做法图解4

    4.准备开水

  • 炒黄豆馅的做法图解5

    5.黄豆粉和熟猪油一起放锅内

  • 炒黄豆馅的做法图解6

    6.放冰糖粉

  • 炒黄豆馅的做法图解7

    7.放入水,水要逐步加,开小火,炒匀

  • 炒黄豆馅的做法图解8

    8.炒至你需要的软度

  • 炒黄豆馅的做法图解9

    9.黄豆粉炒制完成,可以做馅用了

小贴士

1.冰糖选择小颗粒,放料理机好打点,防止有大颗粒冰糖没有打碎,冰糖颗粒大化不开,会搁牙的
2.猪油比较香,如果没有可以用其他油
3.水的量,根据自己需要馅料的软度调,但必须逐步放容易掌握稠度
4.冰糖放多少自己掌握,感觉最起码也要180克

本菜谱由木子屋上传

炒黄豆馅的家常做法

全部
回到顶部