
用料:
- 排骨 一根
- 玉米 3根
- 胡萝卜 1根
- 长山药 1根
- 油 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士:
做这道菜最主要的是喝起来没有腥味,原汁原味
做法:
- 1. 排骨冷水下锅
- 2. 水开撇去浮沫
- 3. 煮三分钟,捞出
- 4. 冷水下锅
- 5. 加盐
- 6. 煮20分钟
- 7. 长山药切段
- 8. 胡萝卜切段
- 9. 煮熟捞出
- 10. 凉了,切块
- 11. 起锅烧油,姜葱炒香
- 12. 下排骨
- 13. 加料酒
- 14. 加开水
- 15. 烧开
- 16. 倒入砂锅里
- 17. 盖盖闷煮半小时
- 18. 时间到开盖
- 19. 下铁杆山药,胡萝卜
- 20. 加玉米
- 21. 盖盖再闷煮半小时
- 22. 时间到,加盐
- 23. 加葱花
- 24. 这样就可以享用啦
- 25. 开造