辣炒小肠

辣炒小肠
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作者:冰-雪-缘

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪小肠 350克
1段
生抽 1勺
1克
鸡精 1克

辣炒小肠的做法

  • 辣炒小肠的做法图解1

    1.成品图。

  • 辣炒小肠的做法图解2

    2.熟的小肠切小块备用。

  • 辣炒小肠的做法图解3

    3.干辣椒用剪刀剪成小段。

  • 辣炒小肠的做法图解4

    4.切葱花,蒜粒。

  • 辣炒小肠的做法图解5

    5.锅放少油烧热,放干辣椒炒出香味,盛出。

  • 辣炒小肠的做法图解6

    6.锅倒油烧热,放入葱、蒜、蚝油炒香。

  • 辣炒小肠的做法图解7

    7.倒入猪小肠翻炒片刻。

  • 辣炒小肠的做法图解8

    8.淋入料酒、生抽继续翻炒。

  • 辣炒小肠的做法图解9

    9.再倒入炒过的干辣椒段。

  • 辣炒小肠的做法图解10

    10.最后调入盐,鸡精。

  • 辣炒小肠的做法图解11

    11.翻炒均匀即可。

  • 辣炒小肠的做法图解12

    12.出锅装盘。

小贴士

干辣椒小火慢炒,炒至酥脆即可。

本菜谱由冰-雪-缘上传

辣炒小肠的家常做法

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