花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.成品图。
2.熟的小肠切小块备用。
3.干辣椒用剪刀剪成小段。
4.切葱花,蒜粒。
5.锅放少油烧热,放干辣椒炒出香味,盛出。
6.锅倒油烧热,放入葱、蒜、蚝油炒香。
7.倒入猪小肠翻炒片刻。
8.淋入料酒、生抽继续翻炒。
9.再倒入炒过的干辣椒段。
10.最后调入盐,鸡精。
11.翻炒均匀即可。
12.出锅装盘。
干辣椒小火慢炒,炒至酥脆即可。
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