用料：
- 小杏鲍菇 250克
- 胡萝卜 1个
- 蒜头 2瓣
- 干辣椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 食材准备好：小杏鲍菇，胡萝卜，干辣椒，蒜头
- 2. 胡萝卜，小杏鲍菇洗净捞出
- 3. 蒜头去皮同辣椒切碎
- 4. 洗好的胡萝卜切薄片
- 5. 小杏鲍菇同样切薄片
- 6. 锅中放入适量的水，加1勺盐
- 7. 少许的食用油煮开
- 8. 水开后，杏鲍菇，胡萝卜下锅焯煮2-3分钟捞出
- 9. 锅中倒油加热
- 10. 蒜蓉，辣椒煸香
- 11. 配料煸香后，杏鲍菇，胡萝卜下锅翻炒
- 12. 加少许的盐
- 13. 翻炒均匀入味了即可
- 14. 简简单单的一道菜就做好了
- 15. 成品图1
- 16. 成品图2