用料：
- 腐竹 100克
- 木耳 10克
- 胡萝卜 半根
- 葱 3根
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 适量
- 【酱汁材料】 用量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 水 半碗
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 腐竹提前泡发
- 3. 木耳提前泡发
- 4. 腐竹洗净切寸段，胡萝卜去皮切菱片，木耳去蒂洗净
- 5. 蒜切末，葱切寸段
- 6. 调酱汁：生抽2勺+蚝油1勺+盐1小勺+水半碗，搅拌均匀
- 7. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
- 8. 加入豆瓣酱炒出香味
- 9. 加入腐竹木耳胡萝卜，翻炒均匀
- 10. 加入酱汁，焖煮3-5分钟
- 11. 加入葱段，翻炒均匀即可
- 12. 成品图
- 13. 图二