菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉
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健康功效

菠萝:祛湿
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

菠萝咕咾肉的做法

  • 菠萝咕咾肉的做法图解1

    1.彩椒切滚刀块备用。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解2

    2.菠萝去皮,切滚刀块,用盐水浸泡半小时,沥干水分,备用。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解3

    3.小酥肉-炸他。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解4

    4.炸好了,装盘备用。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解5

    5.这是一碗有故事的番茄汁
    番茄酱(4-5勺)
    白糖(2勺)
    盐(1勺)
    白醋(2勺)
    蜂蜜(1-2勺,没有可以不放)
    (耗油,一点点)
    (生抽,一点点)

    如果怕颜色不好看,耗油和生抽可以不放。
    加一些白开水,搅匀备用。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解6

    6.认真看这一碗
    仔细的看

    看来看去也就是2勺淀粉加了水
    搅拌备用就行

  • 菠萝咕咾肉的做法图解7

    7.锅底留油,菠萝下锅

  • 菠萝咕咾肉的做法图解8

    8.菠萝出了香味加入彩椒块

  • 菠萝咕咾肉的做法图解9

    9.翻炒断生后加入番茄汁,番茄汁热后加入水淀粉。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解10

    10.加入小酥肉,收汁

  • 菠萝咕咾肉的做法图解11

    11.当当当当~可以焖一会儿入味。

  • 菠萝咕咾肉的做法图解12

    12.开吃。

小贴士

在家来不及自己做了,买了一袋小酥肉。

小酥肉可以自己用鸡胸肉、里脊肉自己做,也可以用鸡肉小丸子代替。我高中食堂做的就是鸡肉小丸子版的。也很好吃~

彩椒我用的甜彩椒,适合酸甜口的菠萝咕咾肉,没有的用超市的普通彩椒也是可以的。

出锅前可以尝一口,因为调料鲜甜酸度不一样,可以根据自己的口味再改良一下下~

菠萝咕咾肉的家常做法

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