蒸榆钱儿的做法

做法：

• 1. 将榆钱择去叶梗，反复冲洗干净。
• 2. 装入滤网中沥干水分。
• 3. 放一半面粉，一半玉米粉，少许盐、五香粉。
• 4. 翻拌均匀，使每一个叶片都均匀地沾上面粉。
• 5. 放入笼屉中。
• 6. 开锅后，大火蒸五分钟。5
• 7. 蒸好后抖散，放入盆中，吃时佐以蒜泥汁子或油泼辣子。