蒸榆钱儿的做法

• 1.将榆钱择去叶梗，反复冲洗干净。

• 2.装入滤网中沥干水分。

• 3.放一半面粉，一半玉米粉，少许盐、五香粉。

• 4.翻拌均匀，使每一个叶片都均匀地沾上面粉。

• 5.放入笼屉中。

• 6.开锅后，大火蒸五分钟。5

• 7.蒸好后抖散，放入盆中，吃时佐以蒜泥汁子或油泼辣子。