用料：
- 【蛋糕体材料】 用量
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 50克
- 牛奶 50克
- 白糖 50克
- 柠檬汁 几滴
- 【夹心材料】 用量
- 芋头 300克
- 紫薯 100克
- 白糖 30克
- 牛奶 100克
- 【装饰材料】 用量
- 糖珠 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋黄与蛋清分离
- 3. 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 搅拌均匀备用
- 6. 蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
- 7. 分三次加入白糖，打至湿性发泡
- 8. 提起打蛋器有大弯勾即可
- 9. 取三分之一到蛋黄糊中拌匀
- 10. 再倒回蛋白霜中，拌匀
- 11. 倒入28*28的烤盘中，震几下震出大气泡
- 12. 放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
- 13. 烤好取出脱模晾凉
- 14. 芋头和紫薯切片放入蒸锅蒸熟
- 15. 取出放入料理机，加入白糖和牛奶
- 16. 打成细腻的泥状
- 17. 装入裱花袋中
- 18. 用盒子印出形状
- 19. 最后组合：盒子先挤入一层芋泥
- 20. 放一片蛋糕
- 21. 铺上一层肉松
- 22. 挤入一层芋泥
- 23. 放一片蛋糕
- 24. 挤入一层芋泥
- 25. 摆上糖珠即可
- 26. 成品图
- 27. 图二