芋泥肉松蛋糕盒子的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋黄与蛋清分离

• 3.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

• 4.筛入低筋面粉

• 5.搅拌均匀备用

• 6.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡

• 7.分三次加入白糖，打至湿性发泡
  

• 8.提起打蛋器有大弯勾即可

• 9.取三分之一到蛋黄糊中拌匀

• 10.再倒回蛋白霜中，拌匀

• 11.倒入28*28的烤盘中，震几下震出大气泡

• 12.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
  

• 13.烤好取出脱模晾凉

• 14.芋头和紫薯切片放入蒸锅蒸熟

• 15.取出放入料理机，加入白糖和牛奶

• 16.打成细腻的泥状
  

• 17.装入裱花袋中

• 18.用盒子印出形状

• 19.最后组合：盒子先挤入一层芋泥

• 20.放一片蛋糕

• 21.铺上一层肉松

• 22.挤入一层芋泥

• 23.放一片蛋糕

• 24.挤入一层芋泥

• 25.摆上糖珠即可

• 26.成品图

• 27.图二