原味芋圆材料 | 去皮芋头 |
木薯粉 | |
热水 | 紫薯芋圆材料 |
去皮紫薯 | |
木薯粉 | 热水 |
抹茶芋圆材料 | 去皮芋头 |
木薯粉 | |
抹茶粉 | 热水 |
草莓芋圆材料 | 去皮芋头 |
木薯粉 | |
草莓粉 | 热水 |
红薯芋圆材料 | 去皮红薯 |
木薯粉 | |
热水 |
1.准备好材料
2.芋头、红薯、紫薯去皮切成薄片
3.先做原味芋圆:将芋头放入微波炉加热3分钟
4.趁热加入白糖压成泥状
5.加入木薯粉和热水
6.先搅成絮状,再揉成面团
7.最后搓成小丸子
8.紫薯芋圆的做法:将紫薯放入微波炉加热3分钟
9.趁热加入白糖压成泥状
10.加入木薯粉和热水
11.先搅成絮状,再揉成面团
12.最后搓成小丸子
13.抹茶芋圆的做法:将芋头放入微波炉加热3分钟
14.趁热加入白糖压成泥状
15.加入木薯粉、抹茶粉和热水
16.先搅成絮状,再揉成面团
17.最后搓成小丸子
18.草莓芋圆的做法:将芋头放入微波炉加热3分钟
19.趁热加入白糖压成泥状
20.加入木薯粉、草莓粉和热水
21.先搅成絮状,再揉成面团
22.最后搓成小丸子
23.红薯芋圆的做法:将红薯放入微波炉加热3分钟
24.趁热加入白糖压成泥状
25.加入木薯粉和热水
26.先搅成絮状,再揉成面团
27.最后搓成小丸子
28.成品图
29.图二
1、芋圆食材水分不同,所以水量和木薯粉根据情况增减
2、搓小丸子时面团要盖住,防止干裂