春饼的做法

• 1.取一大勺面粉，加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒至2个小时

• 2.取出面团，把面团揉的很光滑，揪成大小合适的剂子，差不多和饺子皮用的面团一样大

• 3.把所有的小剂子都擀成生春饼

• 4.取一个春饼在上面刷一层油

• 5.上面再放一个春饼，每一层都要刷油，差不多十张就可以了，把所有的分批弄好

• 6.拿出小擀面杖把春饼推开，直径大概20CM就可以了

• 7.放蒸箱里蒸20分钟

• 8.把蒸好的春饼凉一会

• 9.把每一张都撕开，放盘子里，一会就可以卷菜吃了

• 10.我今天做的京酱肉丝，用春饼卷着吃，好美味