潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)

潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)
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食材用料

朴籽叶子 250g
500ml
面粉 250g
粘米粉 250g
泡打粉 12g

潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解1

    1.准备以下全部材料,面粉 粘米粉 泡打粉 糖 朴籽叶 适量的水。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解2

    2.先把朴籽叶摘下来洗净。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解3

    3.放入破壁机,加入适量的清水。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解4

    4.搅拌成汁水备用!

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解5

    5.把面粉,粘米粉,糖,泡打粉搅拌均匀。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解6

    6.再倒入朴籽汁水。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解7

    7.搅拌均匀,至细腻无干粉状态。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解8

    8.静置20-30分钟,期间不要移动。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解9

    9.时间到开盖,表面会有不少气泡,再次搅拌均匀。

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解10

    10.装入小杯子,八分满不能再多哦!

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解11

    11.水开再上锅,盖上盖子,蒸20分钟,期间不能开盖!

  • 潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的做法图解12

    12.时间到即可开锅,春天的味道,香味扑鼻!

小贴士

1.调成面糊后需要静置20-30分钟,倒入杯子时,八分满即可(因为会蓬松起来)!
*、去积、和胃的功效!
3.每年只有清明前后才有哦,绿色健康纯天然!

本菜谱由学做饭的老诚上传

潮汕朴籽粿(潮汕版抹茶蛋糕)的家常做法

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