麻辣碟鱼头烩面的做法

做法：

• 1. 碟鱼头洗好
• 2. 一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟
• 3. 大头菜
• 4. 尖椒
• 5. 菜花
• 6. 煎鱼后下麻椒辣椒炸出香味，加葱姜蒜洋葱，加水焖十分钟
• 7. 十分钟后加蔬菜边涮边吃
• 8. 面团醒好后
• 9. 擀薄片
• 10. 切条
• 11. 切好的面条
• 12. 鱼吃过后下面