黄油:低蛋白质
红枣:安神
1.菠萝果干碎,杏仁,冻干草莓准备好(准备了冻干奶酪但没用上)
2.平底锅加热后放入黄油小火融化至流状
3.再倒入棉花糖依然用小火加热至顺滑,期间一定要不停搅拌,一定要小火❗再倒入脱脂奶粉,搅拌至无奶粉颗粒状顺滑即可,然后放一旁冷却
4.利用熬好的牛扎在冷却过程中,就可以准备裹粉了,把20克雀巢奶粉+2克抹茶粉过筛到玻璃碗中,用刮刀拌匀(抹茶裹粉)
5.红枣去籽,然后切一刀,切记一定不能切到底❗
6.这时牛扎糖差不多凉了,戴上一次性手套,取一小块搓圆(手套一定要戴,不然会很粘手)然后把熬好的棉花糖放到红枣的开口里
7.然后再蘸一层奶粉
8.表面沾满奶粉就可以了
9.抹茶味的就蘸抹茶粉的
10.升级版的奶枣可还行
11.最后就可以放巴旦木,冻干草莓,菠萝果干碎作为装饰啦
12.颜值在线哈哈
13.与菠萝果干太搭了!
14.粉了粉了
15.升级版的网红奶枣抱抱果
16.仙气十足
棉花糖不建议熬太久,不然会变硬影响口感,牙口不好的咬起来就会很费劲,奶粉也会比较蘸不住,做好冷却后建议包装起来,防止受潮