黄油:低蛋白质
棉花糖 | |
奶粉 | 冻干草莓 |
奶粉(裹粉) | 抹茶粉(裹粉) |
1.冻干草莓准备好放一旁待用
2.首先先把裹粉(抹茶粉+奶粉)混合好放一旁备用
3.黄油放入不粘锅中小火加热至融化
4.再倒入棉花糖融化至流状
5.再倒入奶粉快速搅拌均匀,搅拌至奶粉无颗粒状,然后放一旁冷却
6.待冷却后,取一小团牛扎糖按扁包入冻干草莓❗这步一定要戴手套,不然会很黏手
7.包好
8.然后再把包好的冻干草莓牛扎糖放到准备好的裹粉碗里,裹一层抹茶奶粉,滚一下,让每一个都粿满粉;抹茶粉是五十铃的(建议包好冻干草莓就裹粉这样粉会沾的更满一些,因为牛扎长时间与空气接触会变得干燥,从而导致粉裹不住)
9.切开即吃
10.咋就这么仙气呢
11.会成为2021年最喜爱的甜食之一
12.颜值在的哈
13.再来一张切面照吧
建议包好冻干草莓就裹粉这样粉会沾的更满一些,因为牛扎长时间与空气接触会变得干燥,从而导致粉裹不住;抹茶粉长时间与空气接触也会发生变色氧化现象,所以做好之后建议马上用封密袋包装起来;切开后没及时吃冻干草莓会受潮变软,影响口感