凉拌手撕杏鲍菇的做法

• 1.准备食材备用

• 2.杏鲍菇洗干净，切成大片

• 3.锅里烧水水开下入杏鲍菇，焯水至断生

• 4.然后捞出来投入凉水中，挤干水分撕成丝

• 5.胡萝卜洗干净切成丝

• 6.蒜苗切碎

• 7.碗中加入蒜末，辣椒面和孜然粉

• 8.用热油泼一下激出香味

• 9.然后加入一勺生抽

• 10.加入一勺蚝油

• 11.然后加入一勺醋

• 12.加入一勺白砂糖

• 13.加入适量的盐和鸡精

• 14.搅拌均匀，料汁就调好了

• 15.把料汁倒在胡萝卜和杏鲍菇上面，加上蒜苗

• 16.搅拌均匀，凉拌手撕杏鲍菇就做好了

• 17.成品1

• 18.成品2