用料：
- 茶树菇 200克
- 四季豆 300克
- 蒜 3个
- 盐 4克
- 植物油 10克
小贴士：
1、我用的是新鲜茶树菇，如果是干的茶树菇，需要提前用水泡好
2、清洗茶树菇，加入盐，有消毒杀菌的作用
3、煮四季豆时，加入一两滴植物油，颜色更翠绿
4、煮四季豆的时间因人而异，想吃脆一点，时间煮短一些，想吃软一点，时间煮长一些。我用时5分钟，不脆也不软
5、翻炒茶树菇与四季豆时，调成中火最佳
做法：
- 1. 茶树菇炒四季豆的成品图
- 2. 准备好食材:四季豆、茶树菇、蒜
- 3. 把四季豆清洗干净，除掉两头和须，扳成5厘米左右的段状
- 4. 锅中烧开水，倒入四季豆，加入一两滴植物油，可以使四季豆颜色更翠绿
- 5. 四季豆煮至成熟，用漏勺沥干水，盛出，以备待用
- 6. 把新鲜的茶树菇，放入水中，加入一勺盐，清洗干净
- 7. 把蒜剥皮，用刀切成片状
- 8. 热锅，倒入10克植物油
- 9. 植物油烧至180度，倒入蒜，进行爆香
- 10. 随即倒入沥干水的茶树菇，调成中火，进行翻炒
- 11. 将茶树菇翻炒成熟，翻炒时间约为两分钟
- 12. 接着倒入四季豆，一同翻炒
- 13. 一同翻炒30秒左右
- 14. 加入4克盐
- 15. 翻炒均匀入味，即可关火
- 16. 盛入餐盘中
- 17. 端上桌子，晾一晾，即可食用
- 18. 养生低脂的茶树菇炒四季豆，你值得拥有