莴笋炒猪舌的做法

• 1.水开放入猪舌烫至发白，再把舌头表面的白色物刮干净

• 2.取半条猪舌切薄片

• 3.姜去皮切丝

• 4.把姜丝放入猪舌碗中，加入生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀

• 5.莴笋去皮切片

• 6.大蒜切末，小米椒切圈

• 7.水开加入少许盐和油，放入莴笋焯水

• 8.捞出过凉水后沥干水分

• 9.热锅下油，放入猪舌

• 10.加入白酒大火炒熟

• 11.再热锅下油，放入蒜末和小米椒炒出香味

• 12.放入莴笋大火快速翻炒

• 13.加入少许盐

• 14.放入猪舌

• 15.翻炒均匀即可

• 16.一道莴笋炒猪舌就做好啦～