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  • 用料:

  • 草莓  适量
  • 白糖  140克
  •  70克

小贴士:

裹糖霜时要迅速

做法:

  • 1. 草莓洗净去蒂
  • 2. 用牙签把草莓串进去
  • 3. 锅中倒入白糖再倒入水
  • 4. 放锅里大火煮开至冒泡这时糖会慢慢化开
  • 5. 转小火慢慢熬制至糖液呈微黄色,状态浓稠,有拉丝的感觉
  • 6. 最后把草莓放到糖浆里转动一圈,使草莓粿满糖就可以了
  • 7. 盘子里抹点油,在把糖葫芦放在盘里冷却
  • 8. 晶莹剔透啊,童年味正浓!