香蕉:清热
鸡蛋:养血
1.称好玉米面备用
2.把玉米面用开水烫一下,烫成面疙瘩,这样口感会更细腻
3.晾至至温热后加入酵母和鸡蛋
4.加入普通面粉,先搅拌至无干粉状
5. 再用手揉成光滑的面团
6.放入面包机启动发酵功能,发酵一个两个小时
7.发酵时间来准备其他食材,香蕉剥皮切片
8.面团发酵好后揉面排气擀成大薄饼,铺一排香蕉片
9.把上面的部分折过来,再铺一排香蕉片
10.下面的也折过来,上面再铺一排香蕉片
11.把最后一个面片盖在上面,切大小均匀的剂子
12.烤盘刷油,竖着放入烤盘里
13.送入烤箱,开50度发酵40分钟,下面放一碗开水增加湿度
14.发酵好后刷上蛋液
15.撒上燕麦片
16.再次送入预热好的烤箱,上下火170度烤30分钟
17.烤好取出来晾晾,趁还有一点余温的时候装入保鲜袋保存
18.切块即可食用
19.营养丰富,饱腹感强的玉米面香蕉面包就做好了
20.近拍内部组织气孔均匀
21.成品图!
温度根据自己烤箱的脾气,适当调整
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜