菠萝酥

菠萝酥
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作者:天使心Z_R

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

凤梨酥皮 :低筋面粉 400g
白糖 或 糖粉 40-50g
奶粉 20g
2g
抹茶粉 2g

菠萝酥的做法

  • 菠萝酥的做法图解1

    1.黄油室温先放软,依次把凤梨酥皮的材料混合均匀,再分出40的小剂子加入抹茶粉 混合均匀 做叶子

  • 菠萝酥的做法图解2

    2.分成25g一个的小剂子,包入提前做好的菠萝馅 20g一个 -参考上一篇菜谱,

  • 菠萝酥的做法图解3

    3.凤梨酥模具先撒上一层面料,防粘,然后就可以开始印压啦,一个个可爱的小菠萝,表面刷上一层蛋黄液

  • 菠萝酥的做法图解4

    4.放入烤箱,上下火170度,烤15分钟,下火烤5分钟后转150度,以底部防烤焦

  • 菠萝酥的做法图解5

    5.出炉了

  • 菠萝酥的做法图解6

    6.待放凉 包装

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菠萝酥的家常做法

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