蔓越莓山药小饼（健脾养胃）的做法

• 1.准备2根山药

• 2.山药削皮洗干净切片

• 3.把山药上锅蒸熟

• 4.用擀面杖倒成山药泥，晾至温热后，加入蔓越莓干和酵母，蔓越莓干提前切碎

• 5.加入入250克面粉，然后加入适量的水，用筷子搅拌至絮状

• 6.放入面包机，启动揉面程序，揉成面团

• 7.然后启动发酵程序，发酵1.5小时，发酵至原来的2倍大

• 8.然后再取出来揉面排气，擀成0.5厘米厚的薄饼，用模具压出小花形状

• 9.全部做好，二次发酵20分钟

• 10.然后，电饼铛烧热，可以刷油，也可以不刷油，放入小饼，小火烙

• 11.烤至两面金黄小饼鼓起即可

• 12.蔓越莓山药小饼就做好了

• 13.成品图！

• 14.成品图！