用料：
- 杏鲍菇 250克
- 猪肉 200克
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
小贴士：
杏鲍菇炒的时候会出水，所以炒的时候不需要加水
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 猪肉洗干净切薄片
- 3. 装入碗中，加一勺料酒
- 4. 加入一勺生抽，抓拌均匀腌制片刻
- 5. 杏鲍菇洗干净切薄片
- 6. 青红椒洗干净切块
- 7. 姜切片，大蒜拍碎
- 8. 起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入姜片和大蒜煸炒出香味
- 9. 再下入杏鲍菇翻炒至变软
- 10. 加入2勺生抽
- 11. 加入一勺蚝油
- 12. 加入适量的五香粉和盐
- 13. 加入半勺老抽上色翻炒均匀
- 14. 下入青红椒翻炒至断生即可出锅
- 15. 美味鲜香的杏鲍菇炒肉片就做好了
- 16. 成品图！