零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!

零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!
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作者:国小厨

健康功效

酸奶:低蛋白质
黄油:低蛋白质

食材用料

奥利奥 3小包
吉利丁片 13克
淡奶油 150ml

零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解1

    1.敲碎2包奥利奥;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解2

    2.融化黄油,将其倒入奥利奥碎中,抓匀混合,放入6寸模具按压至平整后,冷冻层放15-20分钟;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解3

    3.冷水泡吉利丁片使其软化后,捞出拧干水分;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解4

    4.牛奶微微加热,放吉利丁片不断搅拌至融化,再放入酸奶搅拌;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解5

    5.淡奶油里加砂糖,打发至有纹路,加入牛奶混合液搅拌均匀;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解6

    6.再放入少许奥利奥碎搅拌;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解7

    7.拿出冷冻好的模具,将慕斯液倒入轻轻震动排出气泡;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解8

    8.冷冻4小时,加以些许奥利奥做装饰即可品尝;

  • 零难度 | 看过就会的奥利奥慕斯蛋糕!的做法图解9

    9.成品;

小贴士

1.牛奶与酸奶混合液的温度不要过高,放凉了之后再倒入淡奶油中,不然会消泡;
2.吉利丁片不要放过多,多了会像胶皮一样。

本菜谱由国小厨上传

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