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笋丝炒鸭肫
健康功效
口蘑:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
笋丝炒鸭肫的做法
![笋丝炒鸭肫的做法图解1]()
1.鸭肫提前烧至8成熟
![笋丝炒鸭肫的做法图解2]()
2.鸭肫切片
![笋丝炒鸭肫的做法图解3]()
3.笋丝，口蘑片，雪菜准备好
![笋丝炒鸭肫的做法图解4]()
4.油烧烫（玉米油加点鸡油或猪油均可）
![笋丝炒鸭肫的做法图解5]()
5.倒入笋丝、雪菜、口蘑煸炒一下
![笋丝炒鸭肫的做法图解6]()
6.再倒入鸭肫炒匀，洒一点点黄酒
![笋丝炒鸭肫的做法图解7]()
7.加水，盐，炒匀烧一会
![笋丝炒鸭肫的做法图解8]()
8.放一点点味精，胡椒粉，勾薄芡炒匀起锅
![笋丝炒鸭肫的做法图解9]()
9.成品图一张
小贴士
1.关键生鸭肫要用盐擦一下洗干净，烧时放一个八角茴香，酒，姜片一起烧，这样不会有味道 2.鸭肫提前烧至8分酥，熟程度根据自己，喜欢吃健一点，烧7分酥也可以 3.鸭肫用多少个自己掌握
笋丝炒鸭肫的家常做法
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