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柠檬烤翅中 | 馋哭隔壁小孩的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅中  5个
  • 蜂蜜  1勺
  • 柠檬  1个
  •  5瓣
  •  适量
  • 生抽  2勺
  • 老抽  少量
  • 蚝油  半勺
  • 料酒  2勺
  • 黑胡椒  少许
  •  一点点
  • 芝麻  适量

小贴士:

这个腌制的料汁可以做8个左右的鸡翅中,如果和我一样用空气炸锅的话,不建议在翅中下面放锡纸,会有汤汁,影响口感;一定要勤看着点别糊了。

做法:

  • 1. 翅中洗净
  • 2. 加生抽、老抽、耗油、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒、姜,放进保鲜袋里给鸡翅中做个马杀鸡,充分揉搓以至吸收,放入冰箱冷藏1小时;
  • 3. 将腌制好的翅中拧干汤汁,放入空气炸锅烤盘内,放蒜片、柠檬片盖在上面;
  • 4. 180°烤15分钟,取出在翅中上刷一层蜂蜜,再入炸锅,150°烤10分钟,即可品尝