用料：
- 黄瓜 一根
- 皮蛋 4个
- 大蒜 5瓣
- 小米椒 4个
- 小葱 2根
- 生抽 2勺
- 醋 3勺
- 香油 一勺
- 白砂糖 半勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 皮蛋剥皮
- 3. 洗干净切块摆入盘中
- 4. 黄瓜洗干净用削皮刀削成薄片
- 5. 再把黄瓜卷起来放在皮蛋中间
- 6. 大蒜切成蒜末，小米椒切碎放入碗中
- 7. 加入2勺生抽
- 8. 加入3勺醋
- 9. 加入一勺香油
- 10. 加入适量的盐
- 11. 加入适量的鸡精
- 12. 加入半勺白砂糖，搅拌均匀
- 13. 淋在黄瓜皮蛋上面
- 14. 美味下饭的黄瓜拌皮蛋就做好了
- 15. 成品图！
- 16. 成品图！