麻酱菠菜的做法

• 1.准备食材备用

• 2.锅中烧开水，加入适量的油和盐，水开下入菠菜焯水2分钟至断生

• 3.然后捞出投入冷水中

• 4.再控干水分切段备用

• 5.大蒜切碎，小米椒切段，葱白切粒

• 6.把葱蒜辣椒加入菠菜中，抓拌均匀装入盘中备用

• 7.再来调麻酱，碗中加入3勺芝麻酱

• 8.加入一勺生抽

• 9.加入一勺醋

• 10.加入2勺辣椒红油

• 11.加入适量的盐和鸡精

• 12.加入2勺凉白水，搅拌均匀

• 13.再淋在菠菜上面

• 14.麻酱菠菜就做好了

• 15.成品1

• 16.成品2