用料：
- 土豆 1个
- 西红柿 3个
- 红萝卜 1个
- 牛腩 500g
- 葱 2段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 八角 2个
- 香叶 4片
- 桂皮 1个
- 冰糖 4块
做法：
- 1. 准备食材和辅料（图片不全，看前边哈），牛腩提前焯水了
- 2. 锅中倒油，放入冰糖
- 3. 冰糖糖化后，加入辅料
- 4. 加入西红柿
- 5. 炒出汁
- 6. 加入牛腩，胡萝卜，葱段，翻炒一下
- 7. 加入水，抹过牛腩1指左右，盖上锅盖，小火炖1个小时左右
- 8. 将不吃的辅料捞出来
- 9. 加入土豆，盐少许（盐不要早放哈），如果水少了，可以再加一点热水
- 10. 20分钟左右，土豆基本入味就完成了，直接端上桌就可以了