清蒸海螺的做法

• 1.海螺加入适量水，盐，醋浸泡片刻

• 2.海螺用刷子刷洗干净

• 3.多刷几次清水反复冲洗

• 4.锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）

• 5.调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。