香哈网>菜谱大全>风干盐水鸭
风干盐水鸭
风干盐水鸭的做法
![风干盐水鸭的做法图解1]()
1.风干腊鸭腿冲洗干净，用清水浸泡10小时左右。
![风干盐水鸭的做法图解2]()
2.冷水下锅，水开后撇干净浮沫。
![风干盐水鸭的做法图解3]()
3.放入2～3片生姜。
![风干盐水鸭的做法图解4]()
4.放入葱结，少许白酒，小火慢炖。
![风干盐水鸭的做法图解5]()
5.小火慢煮30分钟。
![风干盐水鸭的做法图解6]()
6.捞出晾凉。
![风干盐水鸭的做法图解7]()
7.成品。咸香耐嚼，回味无穷。
小贴士
1.冲洗干净，冷水浸泡10小时左右，促其回软。
2.葱、姜、白酒去腥。
3.撇干净浮沫，小火慢炖。
风干盐水鸭的家常做法
（全部）
1.风干腊鸭腿冲洗干净，用清水浸泡10小时左右。
2.冷水下锅，水开后撇干净浮沫。
3.放入2～3片生姜。
4.放入葱结，少许白酒，小火慢炖。
5.小火慢煮30分钟。
6.捞出晾凉。
7.成品。咸香耐嚼，回味无穷。
1.冲洗干净，冷水浸泡10小时左右，促其回软。
2.葱、姜、白酒去腥。
3.撇干净浮沫，小火慢炖。
