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青椒炒腊肉
健康功效
腊肉:保护神经系统
青椒:养肝
青椒炒腊肉的做法
![青椒炒腊肉的做法图解1]()
1.将腊肉清洗干净，放开水锅中焯一下水，再上笼蒸30分钟，切片待用。
![青椒炒腊肉的做法图解2]()
2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
![青椒炒腊肉的做法图解3]()
3.放入腊肉翻炒片刻。
![青椒炒腊肉的做法图解4]()
4.放入青椒翻炒均匀。
![青椒炒腊肉的做法图解5]()
5.放少许盐、鸡精。
![青椒炒腊肉的做法图解6]()
6.放少许生抽。
![青椒炒腊肉的做法图解7]()
7.将青椒炒至七八成熟，入味即可。
![青椒炒腊肉的做法图解8]()
8.成品。
小贴士
1.腊肉太瘦，可酌情加大油量提香。五花腊肉要减少用油。
2.青椒成熟度可根据家人口味灵活掌握。
青椒炒腊肉的家常做法
（全部）
腊肉:保护神经系统
青椒:养肝
1.将腊肉清洗干净，放开水锅中焯一下水，再上笼蒸30分钟，切片待用。
2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
3.放入腊肉翻炒片刻。
4.放入青椒翻炒均匀。
5.放少许盐、鸡精。
6.放少许生抽。
7.将青椒炒至七八成熟，入味即可。
8.成品。
1.腊肉太瘦，可酌情加大油量提香。五花腊肉要减少用油。
2.青椒成熟度可根据家人口味灵活掌握。
