榨菜肉末蒸豆腐的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪肉洗净剁成末，加入料酒、蚝油、酱油，抓匀腌制备用

• 3.榨菜切丁

• 4.葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈

• 5.豆腐切厚片摆放入盘中

• 6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香

• 7.加入猪肉

• 8.翻炒至变色变白

• 9.加入榨菜

• 10.再次炒匀

• 11.铺在豆腐上

• 12.放入蒸锅，大火蒸十分钟

• 13.取出倒掉多余的水分，再将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

• 14.撒上葱花和小米椒

• 15.成品图

• 16.图二

• 17.图三