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川贝柠檬膏(高压锅版)的做法

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  • 用料:

  • 柠檬  2斤
  • 小粒黄冰糖  3斤
  • 川贝  10g

小贴士:

川贝母砸碎成粉状更均匀。我是保温了一晚上。

做法:

  • 1. 柠檬搓洗干净晾干,切薄片,用牙签或是小叉子去掉籽。
  • 2. 在高压锅最底层铺一层柠檬。
  • 3. 再铺一层冰糖,重复交替铺柠檬和冰糖。
  • 4. 最后在最上层撒上川贝粉。
  • 5. 高压锅选择蹄筋功能,重复两遍,之后不要打开锅盖,继续放保温功能12小时。
  • 6. 做好后不等凉透就装瓶,放冰箱冷藏保存。不打开的话最少可以放3个月。