奥利奥盒子蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋黄与蛋清分离

• 3.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

• 4.筛入低筋面粉和可可粉

• 5.搅拌均匀备用
  

• 6.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡

• 7.分三次加入白糖，打至湿性发泡

• 8.提起打蛋器有大弯勾即可
  

• 9.取三分之一到蛋黄糊中拌匀

• 10.再倒回蛋白霜中

• 11.翻拌均匀

• 12.倒入28*28的烤盘中，震几下震出大气泡

• 13.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟

• 14.烤好取出倒扣放凉

• 15.用盒子印出形状

• 16.奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋，用擀面杖压碎

• 17.淡奶油+白糖+可可粉，打发至裱花状态，装入裱花袋中
  

• 18.最后组合：盒子先放一片蛋糕

• 19.挤入奶油

• 20.再放一片蛋糕

• 21.挤入奶油

• 22.撒上奥利奥饼干碎

• 23.插上奥利奥饼干即可

• 24.成品图

• 25.图二

• 26.图三