胡萝卜炖牛腩的做法

• 1.准备好所需要的材料

• 2.锅内倒适量食用油，加热后加入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，桂皮干辣椒，炸出香味

• 3.倒入泡过血水，清洗后的牛腩炒至变色

• 4.加入生抽，耗油，少量冰糖和胡椒粉，一勺豆瓣酱，喷上料酒，翻炒均匀。

• 5.加水盖过牛肉。

• 6.倒入高压锅，开始出气后，中小火压20到25分钟。

• 7.排气开盖后倒入备好的胡萝卜，再继续出气后开始压8到10分钟。

• 8.开盖调入适量食盐，倒入备好的彩椒，葱花，美味的胡萝卜牛腩就出锅啦！