腊肉:保护神经系统 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.白豆腐干洗净切条,放入冷水锅中,加少许盐煮沸后捞出备用
2.腊肉洗净切薄片,放入冷水锅中,煮沸后捞出沥干水份
3.热锅放入腊肉,中火煎炒至出油
4.加入姜末、蒜苗白、尖椒炒香
5.加入白豆腐干,翻炒均匀
6.加老抽、生抽、胡椒粉,翻炒均匀至入味
7.加入蒜苗叶炒匀,淋入淀粉水勾芡即可
8.出锅装盘
白豆腐干焯水后再炒,出锅后更诱人,口感软滑,嫩爽。
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