紫薯玫瑰花馒头的做法

• 1.面粉加入紫薯粉，糖搅拌均匀，酵母用温水搅拌均匀静置十分钟，将酵母倒入面粉中搅成絮状，下手和成面团发酵一到两个小时

• 2.取一块面团揉成长条

• 3.分成均匀的小剂子

• 4.按扁

• 5.擀成面皮六个一组，用筷子按压出痕

• 6.从一端卷起

• 7.如图

• 8.沿压痕切开

• 9.调整花型，静置二十分钟二次发酵

• 10.待玫瑰花明显变大变轻冷水入锅蒸十五分钟。

• 11.绵软细腻光滑饱满。