小狗馒头

小狗馒头
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食材用料

食用色素 适量
酵母 2.5克

小狗馒头的做法

  • 小狗馒头的做法图解1

    1.面粉加入食用色素粉,白糖搅拌均匀,光线不同颜色不是很明显。酵母用温水浸泡十分钟充分搅拌均匀,用筷子搅拌成絮状,下手和成光滑的面团静置一到两个小时发酵

  • 小狗馒头的做法图解2

    2.取一小块面团擀成稍厚的面饼

  • 小狗馒头的做法图解3

    3.如图

  • 小狗馒头的做法图解4

    4.翻转就是小狗的耳朵

  • 小狗馒头的做法图解5

    5.从下边向上卷起,卷至如图

  • 小狗馒头的做法图解6

    6.将两边捏合,多余的部分藏在后面即可。

  • 小狗馒头的做法图解7

    7.耳朵用刀背画出痕迹,向内弯曲如图

  • 小狗馒头的做法图解8

    8.放上眼睛,鼻子,舌头静置二十分钟二次发酵。

  • 小狗馒头的做法图解9

    9.待明显膨胀变轻冷水上锅,水开计时十五分钟。

  • 小狗馒头的做法图解10

    10.可爱的不要不要哒

  • 小狗馒头的做法图解11

    11.我用的这个调颜色,味道棒棒哒。

小贴士

1.酵母需要温水调制,静置待酵母激活。2.二次发酵很重要,待面团明显变大变轻在上锅蒸。3.蒸制时间根据成品大小调整。

小狗馒头的家常做法

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