用料：
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 普通面粉 100克
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 香油 1勺
- 水 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
- 3. 番茄去皮切小块
- 4. 鸡蛋打散
- 5. 蒜切末，葱切葱花，香菜切末
- 6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
- 7. 加入番茄炒至出汁
- 8. 加入生抽
- 9. 加入蚝油
- 10. 加入盐
- 11. 加入胡椒粉
- 12. 翻炒均匀
- 13. 加入2碗清水
- 14. 大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
- 15. 淋入蛋液
- 16. 再次煮开后淋入香油
- 17. 撒上葱花和香菜即可
- 18. 成品图
- 19. 图二
- 20. 图三