珍珠奶茶的做法

做法：

• 1. 做珍珠：
  和面：红糖加水煮开（一定多糖少水少水）
  一定是滚烫的开水浇入木薯淀粉中，边浇边搅拌，然后揉成面团
  （前面几步没拍照，当面团使劲黏我手的时候我多想要个男人帮我拍照『傲娇】为啥不能加表情《哼
• 2. 切成长条
• 3. 揉成珍珠
• 4. 加水烧开后，放入珍珠，煮10分钟，煮到四周透明
• 5. 捞出放入糖水中，浸泡一下，让珍珠更甜哦（糖水重新兑，白糖兑水）因为我刚开始红糖水弄多了（说多了都是泪），所以直接用红糖水泡了（为啥用白糖泡？大概好看吧哈哈）
  大小不匀就是煮出来不一样，四周透明最好看了
  泡多长时间？你要是急就10分钟，不急就一夜哈哈）
• 6. 开始做奶茶：锅中加水放红茶，煮开后再煮三分钟吧，然后加入牛奶，再加入白糖，（喜欢甜就多加糖，不喜欢就少加呗）煮一小下，就好啦！（是不是超简单，忘拍照了，随便放一个）
• 7. 把珍珠捞出，放入杯中，过滤茶叶倒入杯中
  （也没图，哎，我真不合格）
• 8. 虽然步骤一点不官方，但是我真的颇有心得
  1. 一定要多糖少水，不然你会发现面团巨大（像我那么大块实际只用了五分之一），而且不然珍珠不甜，颜色也不会深
  2.珍珠一定不要揉太大，因为煮的时候它还会变大，而且保证大小均匀（秘诀就是那个长面条一定粗细一样）
  3.介于本人第一次和面，所以有一些“常识问题”也想提醒第一次和面的小白
  3.1 如果你发现面团巨粘手，就是面粉放的少少少了
  3.2 多揉一会，珍珠会劲道一些哦
  4.再补个可能有点白痴的提醒：我觉得把珍珠再放到奶茶里煮一下可能会更入味吧，多好！然后你过滤茶叶的时候就会发现……哈？除非你有耐心一个个再夹出来！
  
  4. 第一次发，希望你看到第一次就可以成功做出
  5.我也是第一次做珍珠，下次做了再有心得还得再补充上！（话说还能再添加么）
  图图凑个数哈哈