
用料:
- 糯米粉 200克
- 热水 160克
- 红糖 30克
- 花生米 25克
- 清水 1碗
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 取生花生米,放入无油的炒锅内,小火加热,炒至外皮焦黄色,关火,晾至温热
- 3. 去皮放入保鲜袋擀碎备用
- 4. 糯米粉+热水,搅拌成无干粉的状态
- 5. 再揉成面团
- 6. 分成15克为一份揉圆备用
- 7. 锅中烧开水,放入汤圆
- 8. 煮至浮起水面
- 9. 捞出过凉水备用
- 10. 锅中加入清水和红糖
- 11. 煮至红糖融化
- 12. 加入汤圆
- 13. 小火煮至汤汁浓稠
- 14. 盛入碗中
- 15. 撒上花生碎即可
- 16. 成品图
- 17. 图二
- 18. 图三