红糖酒酿南瓜小圆子的做法

• 1.准备好材料

• 2.南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟

• 3.姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用

• 4.取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥
  

• 5.加入糯米粉

• 6.搅拌成絮状

• 7.再用手揉成光滑的面团

• 8.再分成8克为一份，搓成小圆子备用

• 9.锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片

• 10.水开后加入南瓜小圆子

• 11.煮至圆子浮起。加入古方红糖

• 12.加入酒酿

• 13.等红糖融化后加入枸杞

• 14.再淋入水淀粉

• 15.等再次烧开时即可关火

• 16.成品图

• 17.图二