鸡蛋:润燥
蛋皮材料:黄油 | 细砂糖 |
低筋面粉 | |
蛋挞液材料:蛋黄 | |
稀淡奶油 | 细砂糖 |
麻薯材料:糯米粉 | |
细砂糖 |
1.先说挞皮制作
融化黄油后,加入细砂糖和鸡蛋,搅匀
2.加入低筋面粉,搅匀,成团
3.团团分配6个,放置杯中,均匀压实备用
4.开始制作麻薯
融化后的黄油、蛋黄、牛奶均匀搅拌
5.加入糯米粉,上锅蒸25分钟备用
6.带麻薯凉后加到杯中,压实备用
7.最后准备蛋挞液
鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖搅拌均匀,倒入杯中
8.烤箱175度预热后,放入烤箱25分钟左右即可
9.出炉后的样子就是这亚的哦~
10.十全十美秀成品
烤箱需要大家根据自己设备的情况控制温度,避免糊锅的现;
麻薯团团粘手的话,准备一小碗清水,手沾水后再操作即可