椒盐烧饼

椒盐烧饼
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

白面 500g
奶粉 50g
干酵母 5g
5g
十三香 5g

椒盐烧饼的做法

  • 椒盐烧饼的做法图解1

    1.将面粉鸡蛋白糖奶粉放入盆中,用300g温水与干酵母搅拌后和面。

  • 椒盐烧饼的做法图解2

    2.将和好的面放在阳光下醒发,醒发第一次后,再进行搅拌,再一次进行醒发。

  • 椒盐烧饼的做法图解3

    3.小碗中放入盐十三香面,把烧开的植物油浇在上面,做好油酥备用。

  • 椒盐烧饼的做法图解4

    4.油料适中,不稀不稠。

  • 椒盐烧饼的做法图解5

    5.将发好的面拍成大饼状,上面涂上一层油酥。

  • 椒盐烧饼的做法图解6

    6.认真将面饼卷起来,边边要随时捏好,以免漏油。

  • 椒盐烧饼的做法图解7

    7.将卷好的面揪成大小一致的面团,将两头向里边摁并封口,以免漏油,封口处朝下拍成小饼。

  • 椒盐烧饼的做法图解8

    8.手沾凉水拍在小饼上方,再把芝麻沾在上面备用。

  • 椒盐烧饼的做法图解9

    9.将做好的面饼放在电饼铛中烤制两面金黄,出锅!

  • 椒盐烧饼的做法图解10

    10.咸香可口的椒盐烧饼出锅喽!

  • 椒盐烧饼的做法图解11

    11.还可以拌凉菜,做成菜夹馍,就更美味啦!

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椒盐烧饼的家常做法

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