地瓜红糖饼的做法

• 1.准备两根别太大的红薯

• 2.洗净去皮切块，上锅蒸15分钟

• 3.将蒸好的红薯捣成泥

• 4.加入糯米粉，和成光滑的面团

• 5.将面团盖上保鲜膜静置20分钟

• 6.取一个干净的碗，加入红糖和奶粉调成红糖馅

• 7.将面团等分成50g左右的小面团

• 8.将小面团擀成圆形，中间放入一勺红糖馅，像包包子一样向中间收口

• 9.收口朝下按压，稍微擀一下，做成小圆饼

• 10.把剩下的小面团都包上红糖馅，做成小圆饼

• 11.每个小糖饼上撒上少许黑芝麻（或者白芝麻），用擀面杖压一下，可以减少芝麻掉落

• 12.电饼铛预热好之后刷少许食用油，将红糖饼放入电饼铛，烤制两面金黄即可出炉啦

• 13.地瓜红糖饼